travelsize.blogg.se

Idag har jag varit väldigt duktig, om jag får säga det själv.
Har gjort massa halvfärdiga matlådor, eftersom jag tycker det är så jobbigt att ställa mig och laga mat.
8 portioner köttfärssås, och 5 portioner köttfärslimpa blev det totalt.

Här kommer recepten jag använde.

Köttfärslimpa:
ca 500g köttfärs
2dl turkisk yoghurt
1 påse fransk löksoppa
3 ägg
3 msk ströbröd
Svartpeppar

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175-200 grader.

Vispa upp äggen, häll i ströbröd, svartpeppar och påsen med fransk löksoppa.
Rör ihop och tillsätt yoghurten. Rör om ordentligt och rör i köttfärsen.

Forma till en limpa och lägg den på en plåt. Ställ in i ugnen i ca 40-60 min.

VIKTIGT att tänka på är att INTE blanda ihop en soppa av pulvret innan. Då blir det jobbigt att få en limpa som sitter ihop.
Jag har tidigare bara använt 1 ägg, men jag tänkte att ett par till inte kan skada. Jag behöver proteinet.
Jag hade min ugn på 175 grader idag, och lät den stå inne i 80 minuter. Den blev perfekt.